|
|
Bruine Bonen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 350 g bruine bonen
- 400 g mager rundvlees in blokjes
- 1 grote ui
- 50 g boter of margarine
- 2 vleestomaten
- 2 bouillonblokjes
- 1 laurierblaadje
- ketjap manis
Voorbereiding:
De bruine bonen weken en gaarkoken.
Bereidingswijze:
De ui snipperen en met het vlees in de gesmolten boter of margarine bruin bakken. De tomaten ontvellen, in kleine stukjes snijden en toevoegen. Na 5 minuten 2½ dl water, de bouillonblokjes en het laurierblaadje toevoegen. Het vlees in ca. 30 minuten gaar laten sudderen. Dan de uitgelekte bruine bonen toevoegen met een scheutje ketjap en alles nog 15 minuten laten sudderen.
|
|
|